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🥐 Mon boulanger vend ses croissants à 4 euros. C’est quatre fois plus cher que ses concurrents. Et pourtant, il y a la queue pour les acheter !
Pourquoi et comment expliquer un tel succès ?
Dans cette vidéo, je vous décrypte sa stratégie et vous partage les 4 critères à appliquer pour vendre vos produits plus cher et faire bondir votre chiffre d’affaires.
L’une des raisons principales de cet engouement est que la boutique de ce boulanger utilise les codes du luxe.
Lorsque vous entrez dans cette boulangerie, l’expérience est totalement différente. Les vendeuses sont habillées en noir, l’éclairage est tamisé, et les produits sont exposés sur des pierres volcaniques.
Tous ces éléments rappellent les boutiques de luxe ou les grands hôtels.
Ce simple changement d’ambiance crée une perception immédiate de qualité supérieure. Car les clients associent l’élégance du lieu à la qualité des produits.
Appliquez cette logique à vos propres produits. Soignez l’apparence de ce que vous vendez. Cela passe par le packaging, la présentation et même l’environnement où vos produits sont vendus.
Si vous êtes freelance, pensez à la manière dont vous présentez vos services.
Une charte graphique professionnelle, un site web soigné et des documents commerciaux impeccables renforceront cette impression de prestige.
Le deuxième facteur clé de ce boulanger est l’emplacement.
Sa boutique est située dans une rue piétonne, entourée de fleurs et d’hôtels de luxe. Les clients sont donc des touristes à fort pouvoir d’achat, prêts à dépenser davantage pour des produits de qualité.
Cet emplacement stratégique joue un rôle important dans la perception de valeur de ses produits.
Cela vaut également pour votre entreprise. Si vous êtes freelance, pensez aux plateformes sur lesquelles vous proposez vos services.
Certaines plateformes attirent des clients à la recherche de services à bas prix, ce qui rendra plus difficile la vente de prestations haut de gamme.
Mettez vos produits là où les clients sont prêts à payer pour la qualité, pas seulement pour le prix.
Le service client est un autre facteur essentiel de succès. Dans cette boulangerie, chaque client est traité comme un VIP. Les croissants sont emballés dans de jolis sacs, et l’interaction avec les vendeuses est courtoise et élégante.
Cette attention aux détails renforce la perception de luxe et incite les clients à payer plus cher sans hésiter.
En tant qu’entreprise ou freelance, votre service client doit être irréprochable.
Non seulement il s’agit de bien vendre, mais il est aussi essentiel d’assurer un suivi impeccable. Un client qui se sent bien traité est non seulement fidèle, mais prêt à dépenser davantage pour vos services ou produits.
Amazon est souvent cité en exemple pour son service après-vente, tellement exceptionnel que certains clients ne jurent plus que par eux. Si un problème survient, il est résolu rapidement et sans accuser le client.
En offrant ce niveau d’excellence dans votre relation client, vous fidélisez vos acheteurs et justifiez des prix plus élevés.
La rareté est un outil puissant pour justifier un prix élevé.
Chez ce boulanger, ses viennoiseries ne sont pas disponibles à tout moment. La boutique n’ouvre qu’à 8h45, et une fois les croissants épuisés, il faut attendre le lendemain.
Cela crée un sentiment d’urgence : les clients savent que s’ils n’arrivent pas tôt, ils risquent de ne plus trouver de croissants.
Cette rareté augmente la demande et pousse les gens à être prêts à payer plus pour ne pas manquer le produit. De plus, la boutique propose un espace limité pour consommer sur place.
Avec seulement deux tables et quatre chaises, obtenir une place devient un privilège, renforçant l’idée que ce produit est exclusif.
Appliquez cette stratégie en créant une offre limitée dans le temps ou en quantité.
Que vous vendiez des produits ou des services, faire de la rareté une composante de votre stratégie de vente incite vos clients à passer à l’action rapidement.
Dans le cas des formations en ligne, par exemple, proposez-les en exclusivité à certaines périodes, avec une disponibilité limitée. Cela augmentera la perception de leur valeur.
Enfin, il ne suffit pas de présenter un produit cher : le produit lui-même doit inspirer confiance et envie.
Mon boulanger propose des croissants qui ne sont pas seulement bons. Ils sont aussi beaux. Leur forme est parfaite, leur texture alléchante, et leur apparence générale est soignée.
C’est un plaisir autant visuel que gustatif.
Même si un produit est de bonne qualité, il est primordial qu’il soit aussi visuellement attractif.
Cela vaut pour les produits physiques, mais aussi pour les produits numériques ou les services.
Soignez vos visuels, vos présentations, et tout ce qui pourrait renforcer cette impression d’excellence.
Si vous souhaitez vendre vos produits ou services à un prix plus élevé, vous devez créer une valeur perçue qui justifie ce prix.
Comme le boulanger de notre exemple, appliquez des codes qui évoquent le luxe, choisissez les bons canaux de distribution, soignez votre service client, jouez sur la rareté, et veillez à ce que vos produits soient aussi beaux qu’efficaces.
En tant qu’entreprise ou freelance, il est possible d’augmenter ses tarifs tout en attirant plus de clients, à condition d’apporter une valeur supplémentaire que vos concurrents ne peuvent offrir.
Apprenez à raconter l’histoire de vos produits, à créer un univers autour de votre marque, et à offrir une expérience unique à vos clients.
Adoptez ces stratégies, et bientôt, comme le boulanger à 4 €, vous verrez une queue se former devant vos produits, prête à payer le prix que vous demandez !